Dlaczego suszenie w domu nadal ma sens? Suszenie produktów spożywczych to jedna z najstarszych, a jednocześnie wciąż najlepszych metod przechowywania żywności. Pozwala przygotować zapasy na cały rok, zachowując naturalny smak i możliwie najwięcej wartości odżywczych. W praktyce chodzi o kontrolowane odparowywanie wody z warzyw, owoców czy grzybów, dzięki czemu produkty stają się trwalsze i wygodniejsze …
